KONOPIE W KUCHNI: Babeczki jesienne

  • KONOPIE W KUCHNI: Babeczki jesienne

Szybkie, proste i pyszne jesienne babeczki! Nuty cynamonu, gałki muszkatołowej i dyniowego puree z jabłkami. Wszystko uzupełnia zrównoważony stosunek mąki gładkiej i konopnej. Czego chcieć więcej?

Będziemy potrzebować:

Ciasto

- 2 i pół szklanki jabłek (startych)
- 1 i ćwierć szklanki puree z dyni (domowej roboty lub w puszkach)
- 2 duże jajka
- pół szklanki oleju roślinnego
- 1 i 3/4 szklanki zwykłej mąki
- 3/4 szklanki mąki konopnej *
- pół szklanki cukru trzcinowego (możesz ustawić go zgodnie z własnymi preferencjami)
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki cynamonu
- ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej
- łyżeczka mielonych goździków
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego / cukru waniliowego / strąka wanilii


Malutki

- ćwierć szklanki cukru trzcinowego
- 2 1/2 łyżki zwykłej mąki
- 2 łyżki masła (zmiękczone)
- 1 łyżeczka cynamonu

Oto jak:

1. Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni.
2. Wymieszaj wszystkie suche składniki w dużej misce.
3. W innej dużej misce ubij puree z dyni, jajka, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
4. Połącz płynne i suche składniki za pomocą blendera. Po podłączeniu dodaj starte jabłka i dokładnie wymieszaj.
5. Utwórz okruchy, mieszając składniki. Mieszaj, aż masło trochę się poluzuje i powstanie miękisz.
6. Wytrzyj foremkę do muffin z olejem i napełnij ciasto. Pozostaw trochę miejsca na okruchach, aby posypać.
7. Piecz przez 20 do 24 minut. Czas pieczenia zależy od wydajności piekarnika, więc wybierz czas swojego wyboru. Sprawdź, czy babeczki są wystarczająco upieczone, wkładając szaszłyki do ciasta.
8. Pozwól głodować, a następnie wyjmij z foremek i gotowe! Smacznego!


WSKAZÓWKA: Jeśli ciasto jest zbyt cienkie lub gęste, wystarczy zmienić składniki.

WSKAZÓWKA: Możesz kupić mąkę konopną w naszym sklepie internetowym!

WAŻNE!
* Wszystkie zalecenia i ilości wymienionych składników mają charakter wyłącznie orientacyjny. Zawsze przestrzegaj dyskrecji i ustawodawstwa swojego kraju.


Autor artykułu: Rae Lland
Źródło artykułu: leafly.com

Źródło zdjęcia: pixabay.com (autor: Aline Ponce)